Restaurant Einkehr

Erzsebet Buvar 2 months ago

Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss eines neuen Altesheim, was Fluch und Segen zugleich ist: Abends ist es immer sehr ruhig und man bekommt immer einen Tisch; leider schreckt das Altenheim einige Gäste ab, was völlig ungerechtfertigt ist. Das Essen ist hervorragend, ein Genuss für alle, die gutes Essen und raffinierten Geschmack schätzen. Die Portionen sind reichlich. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen. Das Brot ist himmlisch lecker, ich schwöre, es schmeckt wie zu Hause. Ich habe Schnitzel schon an vielen Orten und in vielen Ländern gegessen, und unter den Restaurants ist Einkehr für mich unübertroffen. Es ist nicht fettig, sondern köstlich und zart, es zergeht förmlich auf der Zunge. 😀Speck mit Bratkartoffel einfach lecker. Der Koch hat mir auf meinen Wunsch hin einen sehr leckeren Salat zubereitet. Er war ausgezeichnet und schmackhaft. Die Suppe war wirklich etwas Besonderes, der Lachs und die Garnelen einfach köstlich. Das Farbenspiel, die Kombination der Aromen – ein wahres Geschmackserlebnis. Es war einfach großartig. Die Bedienung war sehr nett und freundlich. Wir haben viel gelacht. Ein großes Dankeschön an den Koch für das köstliche Essen und die gelunge

Barbara Ciannarelli 2 months ago

Wir kommen schon seit längerer Zeit regelmäßig in dieses Lokal und sind jedes Mal rundum zufrieden. Das Essen ist immer frisch, sehr lecker und schön angerichtet. Die Speisekarte bietet eine tolle Auswahl, sodass jeder etwas Passendes findet. Besonders hervorheben möchten wir den freundlichen und aufmerksamen Service. Das gesamte Team ist stets herzlich, zuvorkommend und sorgt dafür, dass man sich sofort wohlfühlt. Die angenehme Atmosphäre lädt zum Verweilen ein, weshalb wir immer wieder gerne hier essen gehen. Für uns gehört dieses Lokal zu unseren absoluten Lieblingsrestaurants. Eine klare Empfehlung – wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!

Christian König 6 months ago

Definitiv einen Besuch wert - Geheimtipp! Sehr hochwertige Küche mit hoher Qualität an Produkten, engagierter Koch. Die Portionen sind recht groß (Vorspeise+Hauptgang fast zu viel). Das Personal ist super engagiert, stets aufmerksam. Das Restaurant liegt im Erdgeschoss eines neuen Seniorenheimes, was Vor- und Nachteil zugleich ist: abends ist immer sehr wenig los und man bekommt immer einen Platz; leider scheint das Seniorenheim auch für Gäste abschreckend zu wirken, was grundlos ist.

Enrico Ricciardi Edited 2 months ago

L'arioso ristorante Einkehr (" la sosta", in italiano), dominato all'ingresso da una statuaria affettatrice Berkel, color nero antracite, è parte di un signorile residence, situato ad est di Pfuhl, un paesone una volta agricolo, a pochi km da Ulm. Ha un menù limitato ( ottimo segno !) di prodotti della tradizione culinaria sveva ( la Svevia venne resa immortale dal suo Federico II, " stupor mundi", nato Jesi (An)e morto vicino Foggia), affinati con maestria. Vengono serviti da un personale garbatissimo, vigilato dall'amichevole chef Daniel, in maniera veramente elegante e si basano su un'eccellente materia prima. La carne , ovviamente, domina, sebbene ci siano alcuni piatti vegetariani e qualche offerta asiatica. C'è pure un " Kabeljau" ( filetto di merluzzo) che ho trovato memorabile. Il 10.IX.2025 mi è stato servito su un letto di crauti morbidissimi e vellutati, in quanto macerati in una " Sauerrham " ( panna acida). Il bel pezzo cedeva alla forchetta come una falesia di gesso di Sassnitz, ed era sormontato da una cucchiaiata di senape a grani. L'ho accompagnato con un'ottima birra di grano ( Weizen) Autentieder e con irresistibili" Bratkart

Tobias Brosch 2 years ago

Excellent food. Good service.